Före
EfterIgår experimenterade jag lite i köket. Målet var nyttiga bollar av olika slag. Basen var den samma; torkade aprikoser, caschewnötter och sötmandel sen olika smaksättningar. "Tyvärr" lyckades jag blanda ihop en gudomligt god chokladboll. Galet god. Blandade basen med torkade blåbär, kakao och lite lite vatten. Rullade dem sen i kokos (efter att jag tagit bilden) och några i blåbärssoppe-pulver... sååå gott. Mums!! De andra smaksatte jag med torkade äpplen och kanel och några dessutom ingefära.
Gjorde även en i sammanhanget väldigt passande intervju till ICA-kurriren som handlade om alla supernyttiga saker vi kan läsa om överallt. Hur står det egentligen till med dessa? Mina bollar är supernyttiga. Massor av bra fetter, antioxidanter, vitaminer, mineraler etc. MEN oavsett hur fulla av nyttigheter de är så kan man bli tjock om man äter för mycket av dem. De är nämligen väldigt energi/kaloririka så det gäller att kunna kontrollera mängden. Dock mättar de väldigt bra, vilket man upptäcker först i efterhand. När det var dags för middag var jag inte speciellt hungrig ..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar